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2024年度广东省农业技术推广奖公示表

2025-06-16 | 来源： | 查看：
项目名称
五指毛桃等三种重要森林食药资源质量控制与精深加工技术应用与推广
主要完成单位
1.广东省林业科学研究院
2.广东药科大学
3.茂名市君元沉香种植发展有限公司
4.肇庆市国有大南山林场
5.河源市金源绿色生命有限公司
6.广州绿粤科创林业有限公司
7.广东星创众谱仪器有限公司
8.仲恺农业工程学院
9.仁化县林业调查规划设计中心
10.丰顺县林业服务中心
主要完成人
1.陈颖乐（完成单位：广东省林业科学研究院，工作单位：广东省林业科学研究院）
2.杨柳（完成单位：广东省林业科学研究院，工作单位：广东省林业科学研究院）
3.黄俊（完成单位：广州绿粤科创林业有限公司，工作单位：广州绿粤科创林业有限公司）
4.黄文妍（完成单位：广东省林业科学研究院，工作单位：广东省林业科学研究院）
5.陈金明（完成单位：茂名市君元沉香种植发展有限公司，工作单位：茂名市君元沉香种植发展有限公司）

6.陈碧静（完成单位：茂名市君元沉香种植发展有限公司，工作单位：茂名市君元沉香种植发展有限公司）

7.陈亮（完成单位：肇庆市国有大南山林场，工作单位：肇庆市国有大南山林场）

8.余玉娟（完成单位：广东省林业科学研究院，工作单位：广东省林业科学研究院）
9.李文（完成单位：仁化县林业调查规划设计中心，工作单位：仁化县林业调查规划设计中心）
10.陈楚镇（完成单位：河源市金源绿色生命有限公司，工作单位：河源市金源绿色生命有限公司）
11.周铮（完成单位：丰顺县林业服务中心，工作单位：丰顺县林业服务中心）
12.余楚钦（完成单位：广东药科大学，工作单位：广东药科大学）
13.刘振尧（完成单位：广东星创众谱仪器有限公司，工作单位：广东星创众谱仪器有限公司）
14.李侨光（完成单位：仲恺农业工程学院，工作单位：仲恺农业工程学院）
项目简介
我国森林食药资源丰富，但五指毛桃、沉香叶、木姜叶柯等华南特色品种长期存在原料质量不稳定、检测标准匮乏、精深加工程度低等问题。自 2016 年以来，广东省林业科学研究院联合省内 10 家企事业单位开展产学研联合攻关，锚定五指毛桃等三种森林食物资源产业发展难点，构建了10929 批次不同产地药食资源质量谱库，揭示了环境因子对五指毛桃等食药资源质量成分的影响规律，研制了五指毛桃等食药资源质量成分快速分析方法并制定 3 项质量检测团体标准；研发了基于近红外快速检测模型（R≥0.97）的食用林产品质量分析仪等快检设备，集成区块链溯源系统，实现了五指毛桃等食药资源的质量控制与溯源技术突破；创制了亚临界低温流体萃取五指毛桃香气成分技术（得率达传统方法的 7.3 倍）和水包油型高稳定性 Pickering 乳液制备技术。本项目所述技术成果经鉴定，总体达到同类研究的国际先进水平。
项目采用“科研单位积极组织+基层单位示范带动+企业深度联合+种植户培训”的协同推广模式，依托科研单位的理论创新和应用技术开发优势，以及基层林业部门和企业实际需求的敏感性优势，通过联合林业科研单位、高校和企业等单位组建了研发和推广团队，在广东 106 个县区推广五指毛桃等重要森林食药资源质量精准控制技术，推动五指毛桃等食药资源规范化种植和采收，原料采购价提高 13.67%，带动林农增收；通过技术培训、区域快检实验室建设示范等方式，推广快速检测设备和溯源监测系统，为企业降低质检成本；通过亚临界低温流体萃取和 Pickering 乳液制备等绿色智造技术降低生产能耗达 37%，提高了产品附加值。本项目通过产学研深度融合，攻克了五指毛桃等三种重要森林食药资源质量控制-快速检测-高值化利用的技术瓶颈，形成“原料溯源-标准引领-产品创新”的全产业链推广体系，近三年累计产值 18.039 亿元，利润 3.422 亿元，节约成本1.218 亿元，举办培训会 27 场次，379 人参与培训，宣传资料发放数量达1200 余册。成果对保障国家粮食安全、促进大健康产业发展及乡村振兴具有战略意义。