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成果科通知

2026年度中国商业联合会服务业科技创新奖公示表

2026-09-17 | 来源: | 查看:

2026年度中国商业联合会服务业科技创新奖公示表

项目名称

广东特色鱼类品质提升与高值化利用关键技术及产业化应用

提名者

仲恺农业工程学院

主要完成单位

1.仲恺农业工程学院

2.南昌大学

3.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

4.江西师范大学

5.中国水产科学研究院南海水产研究所

6.高州市天然水产有限公司

7.恒兴智慧农业发展(广州)有限公司

8.广东粤海种业科技有限公司

主要完成人

(职称、完成单位、工作单位)

杨文华,副教授,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

徐龙琴,教授,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

胡月明,副研究员,南昌大学,南昌大学;

张业辉,研究员,广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

胡姿姿,副教授,江西师范大学江西师范大学

,研究员,中国水产科学研究院南海水产研究所中国水产科学研究院南海水产研究所

刘双印,教授,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

,副教授,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

邵艳红,副教授,江西师范大学江西师范大学

林家永,工程师,高州市天然水产有限公司高州市天然水产有限公司

陈伟军,工程师,恒兴智慧农业发展(广州)有限公司恒兴智慧农业发展(广州)有限公司

吴玉刚,工程师,广东粤海种业科技有限公司广东粤海种业科技有限公司

,讲师,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

彭进明,副教授,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

段邓乐,讲师,仲恺农业工程学院仲恺农业工程学院

代表性论文专著目录知识产权名称

Jinming Peng, Guangwei Chen, Shaoxin Guo, et al. Antibacterial activity of Camellia oleifera shells polyphenols against Listeria monocytogenes and its application for preserving sea bass during cold storage, LWT, 2025, 219: 117562.

中国发明专利,基于水产养殖水质PH值多参量数据采集装置的数据处理方法2020.09.08ZL201711021576.6

中国发明专利一种新型海鱼鱼肉扒及其制作方法,2018.08.14ZL 2016 1 0613510.5

中国发明专利一种高钙鱼糜制品的加工方法2020.03.20ZL 201710122154.1

邢贵鹏,黄卉,李来好,.罗非鱼加工副产物脱腥工艺及其腥味物质分析.食品工业科技,2019,40(20):140-145.一种高钙鱼糜制品的加工方法