狭义的“地沟油”指下水道中的漂浮物，或者宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼得到的油脂，俗称泔水油。广义的“地沟油”泛指一切废弃油脂，除泔水油外，还包括油脂精炼过程中皂脚经酸化处理得到废油；皮革脱脂产生的废弃动物油脂下脚料；劣质的猪肉、猪内脏、猪皮为原料提炼、熬制的油脂；反复油炸使用的油；以及食品工厂加工排出的废弃油脂等。据统计，我国每年可产生约1000万吨废弃油脂。这些废弃油脂，含水量高、杂质多、质量差，其中含大量有毒有害成分，不能食用与饲用；排放形成的油膜会覆盖在水的表面，导致水中含氧量降低，水体富营养化，破坏生态平衡；若随意堆放，可为各种病原微生物提供原料和生长环境，导致疾病传播，引发社会安全隐患。目前，主要开发用作生物燃料，但成本太高，企业无利润，无动力。本项目将其开发成肥料返田，解决了废弃油脂的出路问题，也解决了潜在的环境污染与食品安全问题。同时，我国化肥产量大，利用率低，环境污染大，养分大量流失还造成资源浪费。 在广东省科技计划项目的资助下，项目组将解决“地沟油”的出路问题与化肥利用率低的问题结合起来，将废弃油脂经过滤、脱水与分离得到液体油脂，通过化学反应提高其成膜性，以之作为包膜材料制备缓/控释肥，并添加矿粉、蚝壳粉增加膜强度，全过程无需有机溶剂，工艺简单。添加物无害，蚝壳中碳酸钙占99%，还有铜、镁、钾、钼、磷、锰、铁、锌等植物所需的微量元素。由于原料主要为废料，大大降低生产成本。因此，本项目不仅成本低，还解决了废料处理，以及由化肥引起的环境污染问题，预期有好的经济效益、环境效益和社会效益。 |