为推进梅州市做大做强梅州客家预制菜产业高质量发展，加快建设有影响力的预制菜产业高地，我校受梅州市农业农村局委托，开展《梅州客家预制菜产业高质量发展五年规划》编制服务。由王琴教授牵头，组建由轻工食品学院、经贸学院、农业与生物学院、乡村振兴培训学院等多学科项目组。前期，项目组已组织多名专家走访、调研梅州市8县1区30余家预制菜相关企业，根据梅州市预制菜现有基础，结合全省预制菜产业发展格局，编制了《梅州客家预制菜产业高质量发展五年规划》初稿。
8月15日，梅州市农业农村局副局长陈爱东、暨南大学谢宝剑教授及梅州市预制菜相关单位和企业代表一行到访我校，与项目组开展梅州客家预制菜产业规划交流座谈。校科学技术部部长王琴、乡村振兴培训学院院长潘伟明、科学技术部副部长陈青春、经贸学院副院长张眉及项目组成员出席会议，双方就《梅州客家预制菜产业高质量发展五年规划》初稿展开深入交流、讨论。
项目组进一步完善《梅州客家预制菜产业高质量发展五年规划》后，梅州市农业农村局将向全市征求意见，多方参与，共同助力梅州打造客家预制菜产业，推进梅州乡村振兴。