为深入贯彻落实中央关于全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的战略部署，充分发挥农村科技特派员的科技支撑作用，按照《广东省乡村振兴驻镇帮镇扶村工作方案》、《广东省农村科技特派员驻镇帮镇扶村行动方案》工作要求，2023年2月8-9日，仲恺农业工程学院轻工食品学院科技特派员团队——费永涛副教授、高苏娟博士和黄星源高级工程师一行前往茂名市化州新安镇开展科技帮扶乡村产业工作，了解新安镇特色水果种植情况，探讨水果生产加工过程中的关键问题，并就果醋、果酒、果脯系列产品的开发方案进行了深入交流。
仲恺农业工程学院农村科技特派员团队受到新安镇驻镇帮镇扶村工作队的热烈欢迎，双方首先就新安镇特色水果种植情况以及水果生产加工中遇到的问题进行了简单交流，交流过程中黄星源高级工程师向工作队展示了科技特派员团队开发的10余种不同的水果深加工产品（果酒、果醋、月饼等），孔令辰队长高度评价了特派员团队的科研技术成果，并期望能够将这些加工技术引进到新安镇的水果加工企业中去。
新安镇是传统水果产业大镇，种植面积有7万亩，年产量15万吨，水果品类众多，包括黄皮、番石榴、泰国红宝石柚等，但是面临单一品种产量不足、水果产业体系薄弱、产品标准化欠缺等问题，经过实地调研，与当地水果加工企业管理人员充分交流，仲恺农业工程学院农村科技特派员团队分别就水果的种植管理、水果加工产品（黄皮果醋、橘红果脯等）的研发以及产品标准的制定等方面提出了针对性的解决办法。后续特派员团队与水果加工企业的深入合作和技术服务达成初步共识，下一步将签订合作协议，共建“仲恺-新安镇百果飘香研究中心”，充分发挥农村科技特派员的专业优势，助力新安镇农业产业的发展。
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