来源： 仲恺农技乡村行+公众号 时间：2024-07-28
农技乡村行，有我轻骑兵。为精准对接“百千万工程”典型村，围绕重点农业产业和特色优势产业开展全方位的技术服务，全面助力“百千万工程”实施。近日，广东农技服务“轻骑兵”仲恺农业工程学院团队成员、广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员刘春朋、付晶、董浩、张文浩等师生10余人赴潮汕地区开展“典型村”产业发展调研及狮头鹅养殖加工技术服务，以实际行动助力广东省“百千万工程”实施。
深入典型村镇调研，助力谋划产业发展
围绕做好潮州狮头鹅“土特产”文章，持续推动农技服务向产前延伸、产后拓展，支撑和服务狮头鹅全产业链发展，轻骑兵团队在中山驻潮州磷溪镇工作队队长王向阳、驻饶平高堂镇工作队郭文舟等陪同下，分别对磷溪镇塔后村和高堂镇西林村进行调研指导，聚焦种养结合、美丽乡村、文旅等方向进行交流，共同谋划典型村产业科学合理布局，优化资源要素配置，助力乡村产业发展。
深入卤鹅企业指导，助力推动技术升级
应潮州市湘桥区磷溪卤鹅协会（潮州市尚顶香食品有限公司）邀请，轻骑兵团队赴潮州开展农技服务。针对狮头鹅健康养殖、溪口卤鹅高品质加工和安全控制及贮运保鲜、地理标志证明商标申报等产业技术难题与企业、镇政府展开深入研讨，并就共建科技小院、省级创新型专业镇申报、潮卤技术提档升级等初步达成合作共识，“校政企”共同助力擦亮“溪口卤鹅”品牌。同时，针对狮头鹅产业发展，团队深入饶平县溪楼鹅农业科技有限公司、雅信狮头鹅专业合作社、青华职校进行调研。
扎根养殖一线服务，助力推进品种培育
仲恺狮头鹅轻骑兵小分队一直致力于潮州狮头鹅全产业发展，在做好健康养殖、疫病防控、卤鹅加工等农技服务的同时，聚焦制约产业发展“卡脖子”难题，充分发挥企业创新主体地位，整合优势资源，全力开展狮头鹅新品种培育工作。屠宰性能是反映畜禽产肉性能的重要指标，而肉品质是衡量肉类产品的重要指标。为继续推进狮头鹅育种提质增效，团队师生开展狮头鹅阶段性屠宰性能与肉品质实验，师生将实验室搬至养殖场，由“教而学”转为“习而学”，在实验条件艰苦的条件下，小分队圆满完成相关屠宰性能与肉品质测定各项实验；同时，团队研究生梁玉文作为讲师对当地中小学生研学进行“狮头鹅”知识科普讲座，团队师生过硬的专业素养和攻坚克难、谦虚务实、科学严谨的品格得到企业一致好评。
